| Une couronne au chocolat noir corsé toute moelleuse. Une recette très facile qui peut se réaliser avec des enfants. En plus, ce gâteau se découpe parfaitement, sans faire de miettes. Idéal pour le goûter!
Votre chocolat pour cette recette : |
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Couronne au Chocolat
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- Prep Time
- Minutes
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- Cook Time
- Minutes
- Difficulty Level Facile
Ingredients
- 100g de chocolat DESSERT Noir Corsé 70% cacao KAOKA (bio équitable)
- 100g de sucre de canne blond
- 6 œufs
- 130g d’huile végétale
- 100g de farine de blé
- 100g de farine de riz
- 1 càc de poudre à lever bombée
- 1/2 càc de bicarbonate de soude
Instructions
- Dans un bol, faites fondre au bain-marie le chocolat cassé en morceaux.
- Dans un autre bol, fouetter vivement les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange triple de volume.
- Ajouter le chocolat fondu. Bien mélanger.
- Ajouter l’huile végétale. Mélanger à nouveau en incorporant bien l’huile.
- Pour finir, verser les farines, la poudre à lever et le bicarbonate de soude. Mélanger énergiquement jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène.
- Verser la pâte dans un moule à savarin. Cuire 15 à 20 min à 180°C. Surveillez la cuisson afin que le haut de la couronne ne brûle pas. Pour vérifier la cuisson, enfoncer la lame d’un couteau aiguisé. Celle-ci doit ressortir sèche. Si ce n’est pas le cas, poursuivez la cuisson de quelques minutes.
- Une fois le gâteau refroidi, le démouler sur une assiette.
- Serez tel quel ou accompagné d’une crème anglaise ou d’une crème glacée pour les plus gourmands ! ;)
- Recipe Type : Gâteaux & Cakes
- Ingredient : Chocolat Bio, Chocolat Noir Corsé DESSERT 72% cacao KAOKA
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bonjour, pouvez vous donner les quantités de bicarbonate et de levure à mettre dans cette recette. Merci
Bonjour,
En effet, petit oubli! C’est rajouté dans la recette 🙂
Merci à vous,
Naeva de KAOKA