Brownies à l’Huile Essentielle d’Orange & Chocolat Blanc

Instructions

1. Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).
2. Foncez le moule avec la feuille de cuisson et mettez-le de côté.
3. Dans la casserole à bain-marie faites fondre le beurre avec le sucre et le chocolat à dessert cassé en morceaux, sur feu doux.
4. Lorsque les ingrédients ont fondu, mélangez-les bien, éteignez le feu et laissez-les tiédir.
5. Mettez la farine, la vanille en poudre, la pincée de sel et le cacao dans le saladier, mélangez bien l’ensemble et réservez.
6. Cassez les œufs dans le bol et mélangez-les à la fourchette, versez-les dans le saladier sur la farine, mélangez grossièrement et ajoutez le chocolat fondu et tiédi.
7. Mélangez la préparation jusqu’à ce qu’elle devienne lisse et dense, réservez.
8. Dans la petite casserole faites fondre le chocolat blanc sur feu doux en mélangeant de temps en temps.
9. Versez la moitié de la pâte à brownies dans le moule et étalez à la spatule. Avec une cuillère à soupe versez immédiatement la chocolat blanc chaud sur la pâte à brownies, ne cherchez pas à l’étalez pour ne pas mélangez les couches.
10. Ajoutez par-dessus le reste de pâte à brownies.
11. Enfournez et laissez cuire 25 minutes.
12. Lorsque le gâteau est cuit, sortez-le du four et laissez-le tiédir. Sortez le du moule avec le papier de cuisson, décollez le papier et découpez le gâteau en parts carrées ou rectangulaires.
13. Posez-les sur un plat de service et servez avec un thé noir fumant.
14. Retrouvez la recette originale sur le blog de Christine, Le Carnet sur l'Étagère

• Servings : Pour 8 à 10 parts
• Recipe Type : Gâteaux & Cakes
• Ingredient : Cacao Maigre en Poudre KAOKA, Chocolat Bio, Chocolat Blanc, Chocolat Noir Corsé DESSERT 72% cacao KAOKA, Orange