| Fans de noix de coco, ces cookies sont faits pour vous! Carrément addictifs, ici on a eu du mal à s’arrêter x)
Votre chocolat pour cette recette : |
|
Cookies à la Noix de Coco & Pépites de Chocolat au Lait
-
- Prep Time
- Minutes
-
- Cook Time
- Minutes
-
- Yield
- Pour une vingtaine de cookies
- Difficulty Level Facile
Ingredients
- 120g de beurre doux
- 50g de sucre de canne blond
- 50g de sucre de canne roux
- 1 oeuf
- 100g de noix de coco râpée
- 120g de farine de blé
- 1 pincée de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
- 100g de pépites de chocolat au lait KAOKA (bio équitable)
Instructions
- Préchauffer le four à 160°C.
- Dans un bol, battre au fouet électrique ou avec un bon coup de fourchette le beurre mou avec les deux sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
- Ajouter l’œuf. Mélanger bien pour homogénéiser le tout.
- Dans un autre bol, mélanger la farine, la noix de coco râpée, la poudre à lever, le bicarbonate de soude et le sel. Tamiser ce mélange sec au-dessus du mélange beurre / œuf / sucre.
- Travailler rapidement la pâte à la fourchette.
- Incorporer les pépites de chocolat au lait.
- Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposer des boules de pâte à l'aide de deux cuillères à café et les aplatir avec le dos de la cuillère.. Disposer les en quinconce de manière assez espacé car ils s'étaleront à la cuisson.
- Cuire 10 à 12 min à 160°C.
- Laisser refroidir avant de manipuler car encore chauds, ils sont très fragiles... Déguster!
- Servings : Pour une vingtaine de cookies
- Recipe Type : Biscuits & Gourmandises
- Ingredient : Coco, Noix de Coco, Pépites de Chocolat au Lait KAOKA
Rate this recipe
-
2 People Rated This Recipe
-
Average Rating
-
- (4.8 / 5)
Super recette! Très bons