| Découvrez la version classique de notre recette des nids coco & ganache au chocolat vegan.
Cette version est tout aussi gourmande, on vous recommande vivement de l’essayer 😋 Votre chocolat pour cette recette : |
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Nids Coco & Ganache au Chocolat pour Pâques
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- Prep Time
- Minutes
Ingredients
- 200g de chocolat noir DESSERT 58% cacao KAOKA (bio équitable)
- 200g de crème de coco (ou crème de votre choix)
- 250g de noix de coco râpée
- 30g de sucre de coco
- 3 blancs d'œufs
Instructions
- Dans un saladier, faire fondre le chocolat (selon la méthode de votre choix : au bain-marie ou au micro-ondes). Y incorporer la crème de coco. Bien mélanger. Réserver la ganache obtenue au frais.
- Dans un second saladier verser la noix de coco et le sucre de coco. Bien mélanger.
- Y incorporer les 3 . Doser la quantité jusqu'à obtenir la texture souhaitée. Bien mélanger.
- Y incorporer les 3 blancs d'œufs. Bien mélanger.
- Façonner des nids sur une plaque recouverte de papier sulfurisée. Enfourner pour 20 à 30 minutes de cuisson à 180°C.
- Sortir la ganache du frais. Monter la ganache au batteur. Puis pocher les nids avec la ganache.
- N'hésitez pas à commenter la recette :)
- Servings : 6
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